食物偏好和资源
企鹅吃磷虾（虾状家庭Euphausiidae甲壳类），鱿鱼和鱼类等。企鹅的一些物种略有不同食物的喜好，从而降低物种间的竞争。（有关饮食每个物种的信息，请参阅附录。）
南极和亚南极的小型企鹅主要以磷虾和鱿鱼为食。在更远的北方发现的物种倾向于吃鱼类。
阿德利企鹅主要以小磷虾为食，而帽带企鹅则以大磷虾为食。
帝企鹅和帝企鹅主要吃鱼和鱿鱼。
食物的摄入量
摄取量因一年中的不同时间从不同地区获得的食物的数量和种类而异。
阿德利企鹅的整个繁殖种群可能会占用多达磷虾的鱼类每年鱿鱼的15亿公斤（150万公吨），115,000,000（115,000公吨）和350万（3,500吨）。
收集和进食的方法
喂企鹅在海上。最馈送内15.3出现到表面18.3米（50-60英尺）。猎物的位置可以季节性甚至每天都在变化。
企鹅主要依赖于他们的视野，而打猎。它不知道如何企鹅在黑暗中寻找猎物，在夜间，或在巨大的深度。一些科学家推测，企鹅是由生物发光许多大洋鱿鱼，甲壳类和鱼类（光产生）的能力有帮助。
企鹅与他们的帐单捕捉猎物吞下整个游泳时。企鹅有一个带刺的舌头和强大的下巴夹住滑猎物。
加拉帕戈斯企鹅已经观察到参加与多种类型的海鸟，包括飞的鸬鹚多种类喂养（Campsohaelius harrisi,以前Nannopterum harrisi)、褐鹈鹕(Pelecanus望江南），棕色noddies（Anous stolidus），蓝脚（苏拉nebouxii）和掩蔽鲣鸟（苏拉dactylatra），丽色军舰鸟（军舰鸟magnificens)，以及奥杜邦海鸥(Puffinus lhenninieri)。野外观察表明，追击潜水者，如加拉帕戈斯企鹅和不会飞的鸬鹚，迫使猎物在海岸和水面附近停留更长的时间，从而增加了这些群体的持续时间。金宝搏188app下载
为了寻找食物，不同的物种会走不同的距离。
- 狩猎区域的范围可以从菌落为Adélies15公里（9英里）从细胞集落近900公里（559英里）为王企鹅。帝企鹅可以在单个行程觅食覆盖164到1454公里（102-903英里）。
- 南极企鹅游泳，散步，并从进料到理由聚居雪橇。当渔场距离很远，企鹅将在密封孔并在冰其它开口饲料。
炫耀乐队标志
鱼类捕食者(piscivores)在追逐和捕获个体时可能更有效，因此鱼群聚集可能形成密集的聚集，作为一种防御捕食者的策略。在测试中，成群结队的鱼，比如凤尾鱼，在展示有条纹的模型和没有条纹的模型时，都知道会去极化(分裂)。
在属Spheniscus成年企鹅周围有他们的身体至少一个黑色条纹。据认为，这样一个明显的标志，可能会迫使个体捕食鱼从主离开学校，无形中增加了企鹅的狩猎效率。
由于没有其他企鹅属不专心上学鱼类为食进一步支持了这一理论的一部分，这样的条纹图案。
石吞咽
其中一个皇帝的胃里发现了4.5公斤的石头。在阿德利企鹅、非洲企鹅、巴布亚企鹅、麦哲伦企鹅和黄眼企鹅的胃里也发现了结石。在这些案例中，我们不知道这些石头是不是被意外吞下的，但是，人们清楚地观察到金企鹅、跳岩企鹅和通心粉企鹅有意吞下石头，有时是大量吞下石头。
理论上说，吞下石头是为了在潜水时减少浮力或减轻饥饿感。人们还认为，跳岩企鹅和小通心粉会吞下石头，以帮助消化甲壳类动物坚韧的外骨骼，而甲壳类动物在它们的饮食中扮演着重要的角色。
在马里恩岛繁殖的帝企鹅看起来身体状况良好，他们特意在附近寻找石头。每次挑选一块直径约10- 30毫米的石头。国王就会把头往后一仰，让人把石头吞下去。国王们平均每分钟吞下6到24颗宝石，其中一颗总共吞下31颗。
禁食
企鹅每年都要禁食。在禁食之前，企鹅会形成一层脂肪，提供能量。
- 企鹅在繁殖季节禁食的时间很长;它们不会离开巢穴觅食。有些企鹅在整个求爱期、筑巢期和孵化期都禁食。
- 企鹅在每年的蜕皮期也要禁食。由于蜕皮过程中羽毛的脱落，企鹅的绝缘和防水性能暂时下降，这使得它们无法进入水中觅食。它们的脂肪层提供能量直到蜕皮结束。
- 小鸡快接近的时候，他们已经准备好摆脱少年羽毛成人羽毛。通常这个时候，父母不再是喂养小鸡。在此禁食期间停止生长，但一旦恢复换羽完毕。
禁食时间的长短取决于企鹅的种类、性别和禁食类型。国王企鹅和帝企鹅的禁食时间最长。
- 育种男性帝企鹅可以快速求爱期间长达54天，第一孵化转变。
- 求爱的男性繁殖的帝企鹅可能快90至120天，养殖，以及整个潜伏期。
