尺寸
水獭的尺寸范围从约87至153厘米（34-60英寸）和3至14公斤（7-31磅）。
水獭是北美水獭，范围从100至153厘米最大的河流（39-60英寸）。
水獭是海洋水獭，平均87至115厘米最小河（34-45英寸）。
巨水獭平均145至180厘米（57-71英寸），为240厘米的最大记录长度（94英寸）。雄性巨獭平均26至34公斤（57-75磅），而女性平均22至26公斤（49-57磅）。
亚洲小爪水獭是最小的所有水獭，测量65到94厘米（26-37英寸），重量仅为1至5公斤（2.2-11磅）。另外两个clawless水獭在尺寸上与水獭相似。
阿拉斯加海獭比加州海獭稍大。
雄性阿拉斯加海獭测量高达148厘米（58英寸）和平均约27至39公斤（60-85磅）。大男性已经知道达到45千克的重量（100磅）。
雌性阿拉斯加海獭测量高达140厘米（55英寸）和平均16至27公斤（35-60磅）。大女性可能达到33公斤（72磅）。
雄性加利福尼亚海獭平均122厘米（4英尺）和29千克（64磅）。
女加州海獭平均20公斤（44磅）。
身材
水獭通常有修长，流线型的，蜿蜒的尸体。Clawless和巨型水獭也有类似的形体。
相对于其他品种水獭，海獭是具有较大ribcages有些粗壮。
所有水獭有非常灵活的机构。这种灵活性使得他们几乎新郎每一寸他们的皮毛。
着色
一般情况下，表现出水獭棕色（光肉桂至深棕色）的各种色调，具有较暗的背表面（背面）和轻得多腹侧（下侧）的表面。在一些物种中，颜色边界是锋利的和不同的;在其他国家，它们较少明确的规定。
在毛鼻水獭是非常深的褐色有乳白色的喉咙。
巨人和斑颈水獭对他们的喉咙和胸部乳白色斑点，有时融合形成“围脖”。
四肢
所有水獭有四个相对短的腿。它们使水獭游泳，散步，新郎和操纵的猎物。爪对下侧裸露的唯一垫，与海獭，它有它的后脚没有鞋底垫的除外。
水獭有四只脚蹼数字和强，nonretractile爪子。
Clawless水獭对他们的脚局部织带。刚果和亚洲水獭具有体积小，钝，PEG-鹰爪状。普clawless水獭对他们后腿的中间三个趾爪相似;爪子上其他脚趾缺席。
巨獭有大，肉质英尺厚织带，一直延伸到数字的提示。爪发达。
海獭有伸缩自如的爪子灵巧的小前脚。他们用自己的前爪进行梳理，寻找食物，吃，但不适合游泳。海獭脚蹼状后脚大，宽，蹼。后脚的外位数是最长的。
尾巴
水獭和clawless水獭的尾部都长，大约总体长的三分之一。他们是厚在该基地，肌肉，灵活，汇聚到一点。
巨型水獭的尾巴类似其他淡水水獭。然而代替逐渐变尖成为矛形 - 修平的顶部至底部，在每一侧的显着凸缘。
在高速游泳的时候，慢慢地游泳的时候操纵它的后腿直立时水獭使用它的尾巴一个淡水，以推动自身，以帮助平衡。
相比其他水獭，海獭有短，少肌尾巴，没有标明变细。虽然在它的后面浮动，海獭可以用尾巴把橹。
像大多数其他鼬，淡水水獭有无皮下的肛门香腺在尾的基部。海獭缺乏臭腺。
头
水獭有扁平的头和短而粗的脖子。海獭有一个钝枪口比其他水獭。
眼睛放在靠近头部的前面。
耳朵是非常小的，而且无论是圆的或尖的。阀样耳朵的结构使它们在水中时关闭。
水獭的鼻托与品种有很大的不同。
最水獭的鼻垫是平的，并与一铲或砧形状的一些变化裸露。
大多数水獭有黑色的鼻垫。光滑的水獭和clawless水獭有鼻垫是在颜色昏暗或粉红色。
毛状鼻和巨獭的鼻托部分地或完全覆盖头发。
海獭的鼻子垫大，裸露，黑色和菱形。成年女性的鼻垫往往蕴藏着从交配过程中造成的创伤疤痕粉红色，当男性抓住她的鼻子用他的牙齿。
像耳朵，水獭的鼻孔关闭在水下时。
牙齿的饮食变化。
食鱼水獭与他们的嘴捕获的猎物有锋利的牙齿。贝类食有更多的钝齿，适用于破碎的贝壳。
海獭有32颗牙齿，主要是犬后磨牙。它们是专为破碎和磨矿无脊椎动物的壳，不是撕肉。海獭是只有2双门牙的下颌唯一的食肉动物。他们的门牙出现函数从刮软体动物的柔软部分
触须。
水獭配备的口鼻触须（晶须）。刚毛敏感触摸和水下振动。水獭用自己的触须探测猎物的动向。
毛皮
所有水獭的毛皮是细，密，和天鹅绒般。
像其他哺乳动物一样，水獭有两种类型的皮草：长，粗壮的针毛，短，精underhairs更密集排列。
毛发长度与种类差异很大。
最水獭有针毛，在长度平均约12至17毫米（0.47-0.67英寸）。所述underhairs平均7至9毫米（0.28-0.35英寸）。
水獭具有所有水獭的第二最长毛皮海洋，与针毛测量20毫米（0.79英寸）和underhairs测量12毫米（0.47英寸）。
与8mM（0.32英寸）针毛和underhairs尺寸仅为4〜5毫米（0.16-0.2英寸），巨獭都水獭的最短毛皮。
海獭毛皮。
海獭都水獭最长的皮毛，但长度在身体上的位置变化很大。针毛和underhairs范围从8.2至长度26.9毫米（0.32-1.06英寸）和4.6至15.8毫米（0.18-0.62英寸），。最长的头发都在背部，腹部和侧面。
海獭有任何哺乳动物的皮毛最密集。头发密度随位置在主体急剧变化，范围为约26000至每平方厘米（170,000-1,062,000每平方英寸）165000根毛发。密度最高的发生在前臂，侧面和臀部;最低的密度是在胸部，腿和脚。单个大的男性可能有8个亿头发纤维遮体。
一名警卫的头发也可以有与它捆绑12至108 underhairs，取决于位置。
